キノコは色々な日本料理に使われています。シイタケやエノキやシメジなど様々な種類があります。今回の記事は神奈川県根府川にある、「きのこ苑お山のたいしょう」について書きたいと思います。

お山のたいしょう – 草木染の記事はこちらをごらんください。

しいたけ狩り

キノコを食べるのは好きですか。私は大好きです！ですから、自分でしいたけを狩りに行くのがわくわくします。柔らかくふわりとした食感で、ビタミンと栄養もたくさん含まれたキノコです！お山のたいしょうでしいたけを狩りましょう（＾ｖ＾）

お山なのたいしょうに植えたキノコはシイタケ(Lentinula edodes)です。一年中ずっと植えて、いつでも狩りに来ることができます。他の狩り体験はこちらをご覧ください。

春：たけのこ（四月下旬~五月上旬）
夏：ブルーベリー（七月下旬~八月下旬）
秋：みかん（十月下旬~十二月）

さて、しいたけハウスへ行きます。しいたけの入れ物は以下の写真のようなかごを貸してもらえます。たくさん原木が並んでおり、そこからしいたけが生えます。大きいのは取って、小さいのはまだ取りません。十分採ったら、また受付に戻って、しいたけを計ります。しいたけは100グラムで250円です。狩ったしいたけはレストランで直接焼いて、食べられますよ。

お山のたいしょう – 農家レストラン

お山のたいしょうのレストランはきれいで安らげます。インテリアと電気から柔らかな茶色、周りの緑が窓から見えて、可愛いしいたけのヌイグルミもあります！ 

草木染めとしいたけ狩り体験後、レストランで少し休憩しました~狩ったしいたけは持って帰りたいので、そこで焼きませんでしたが、「たいしょう揚げ」を注文しました！これはお山のたいしょうの美味しいしいたけを揚げた料理です。なんとなく、全部しいたけですね。(❛ᴗ❛)メニューの写真を見てください。可愛いメニュー、手書きで色々な料理をお勧めしています。 

レストランのメニューの一覧はこちらをご覧ください。

私が注文した料理が来た時、ビックリしました。しいたけがすごく大きかったです！こんなに大きいのでしいたけだけ食べても、おなかいっぱいになります～お山のたいしょうは「たいしょう揚げ」に付ける特別なソースがあります。店長が作る「スペシャル」ソースです。たいしょう揚げとぴったりです！また、美味しいキノコ汁もいただきました♥

飲み物は赤しそジュースです。他のジュースは梅ジュースとみかんジュースです。これは手作りの季節のジュースです！はじめてしそジュースを飲みました！甘さとすっぱさが感じられとてもフレッシュです。 

最後に一つ、春になるとここではたくさんのオカメ桜とソメイヨシノ桜が咲きますので、レストランの外の部分で食事をしながら、花見ができます！

今回の記事を読んでくれて、ありがとうございました。根府川へ遊びに行って、お山のたいしょうの美味しいしいたけ料理を食べませんか。

ービビー

情報

*お出かけ、ご利用の際は、事前に最新情報をご確認ください。
*この記事は海外からの研修生が書いた文章をそのまま表示しています。文法のミスや誤字脱字等ありますが、ご了承ください。